水キムチ

水キムチ

メタボ検診対策？

某雑誌のダイエット法として水キムチというのがありました。

なんとなく真似て挑戦中です。

実は、１度年末位に保存中には、冷蔵庫の中で、
水キムチが凍ってしまって食べれなくなりました。
春になったので多分大丈夫とは思いますが、適度な温度に
保つのは少々難しいかも。　　常温では腐敗しそうで怖い。

韓国のようにキムチ専用冷蔵庫が必要なのでしょうか？
　　そこまではやりませんん。

真似なので、本当に水キムチになっているかどうかも分かりません。
でも、野菜と乳酸菌というのがお腹に良さそうですね。